Université Lyon 1
Université de Lyon
Arqus
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  • Domaine : Licences du domaine SCIENCES, TECHNOLOGIES, SANTE
  • Diplôme : Licence
  • Mention : Sciences de la Vie
  • Parcours : L2 et L3 ACCES SANTE / Biochimie
  • Unité d'enseignement : Biomolécules : Applications industrielles
Nombre de crédits de l'UE : 3
Code APOGEE : BCH2005L
UE Libre pour ce parcours
UE valable pour les semestres 3, 4 de ce parcours
    Responsabilité de l'UE :
LECA BOUVIER BEATRICE
 beatrice.leca-bouvieruniv-lyon1.fr
04.72.44.82.14
    Type d'enseignement
Nb heures *
Cours Magistraux (CM)
28.5 h
Travaux Dirigés (TD)
0 h
Travaux Pratiques (TP)
0 h
Total du volume horaire
28.5 h

* Ces horaires sont donnés à titre indicatif.

    Conditions d'accès à l'UE :
Connaissance de la structure des biomolécules (comme enseigné dans le sUE Biomolécules-A et Biomolécules-B)
    Programme - Contenu de l'UE :
  • 1. Intérêts et applications analytiques (7,5h) - Techniques séparatives, gel d’électrophorèse, chromatographie (agarose, cellulose, dextran, …) - Biopolymères pour l'immobilisation d'enzymes (biocapteurs, bioréacteurs)
  • 2. Applications pharmaceutiques et médicales (13,5h) - biomatériaux, peau artificielle (collagène) - antibiotiques (peptidoglycane) - adjuvants endotoxines (lipooligosaccharides) - anti-inflammatoires (eicosanoïdes) - rejet xénogreffe (polysaccharides) - typage sanguin (glycoprotéines et glycosphingolipides)
  • 3. Applications agroalimentaires (7,5h) - agents texturants, emulsifiants (lecithine, alginate, pectine…)
    Compétences acquises :
Méthodologiques :
A l’issue de ces enseignements, l’étudiant aura acquis une vue générale des applications potentielles des molécules d’intérêt biologique dans l’industrie pharmaceutique et agro-alimentaire.
    Modalités de contrôle des connaissances et Compétences 2021-2022 :
TypeLibelléNatureCoef. 
CTContrôle TerminalCT : Biomolecules : Appli IndustrieEcrit session 1 / Ecrit session 22.25
CCContrôle ContinuCC : Biomolecules : Appli IndustrieContrôle Continu0.75
    Liste des autres Parcours / Spécialité / Filière / Option utilisant cette UE :
Date de la dernière mise-à-jour : 14/05/2019
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