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  • Unité d'enseignement : UE3 Environnement
Nombre de crédits de l'UE : 6
Code APOGEE : IUC1023P
    Responsabilité de l'UE :
DUMAS EMILIE
 emilie.dumasuniv-lyon1.fr
04.74.47.21.40
    Type d'enseignement
Nb heures *
Cours Magistraux (CM)
15 h
Travaux Dirigés (TD)
52 h
Travaux Pratiques (TP)
12 h
Total du volume horaire
79 h
* Ces horaires sont donnés à titre indicatif.
    Programme - Contenu de l'UE :
Module : Management environnemental et réglementation
- Intégrer le management environnemental (Bases réglementaires et étude de la norme ISO 14 001, Installations classées pour la protection de l’environnement, Gestion des déchets, 
- Optimiser les opérations qui se succèdent autour du conditionnement d’un aliment en intégrant les enjeux du développement durable : de l’écoconception jusqu’à la valorisation des déchets.
- Acquérir des compétences techniques pour mener à bien une gestion intégrée qualité – environnement – sécurité alimentaire (implantation et pilotage d’un système de management intégré, Audit Q/S/E,

Module : Ecoconception des emballages et analyses du cycle de vie
- Intégrer l’Ecoconception des emballages et ACV, recyclage – biodégradabilité

Module : Sécurité au travail
- Acquérir les compétences techniques pour la rédaction du document unique,
Intégrer la sécurité du site, la sécurité des hommes et l’ergonomie
    Modalités de contrôle des connaissances et Compétences 2018-2019 :
TypeLibelléNatureCoef. 
CCContrôle ContinuContrôle Continu Intégral6
    Parcours / Spécialité / Filière / Option utilisant cette UE :
Date de la dernière mise-à-jour : 11/04/2018
SELECT * FROM parcours INNER JOIN ue_parcours ON PAR_ID_FK=PAR_ID INNER JOIN mention ON MEN_ID = PAR_MENTION_FK WHERE PAR_ACTIVATE = 0 AND UE_ID_FK='19493' ORDER BY UE_ID_FK ASC, PAR_ID_FK ASC