Université Lyon 1
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  • Domaine : Diplômes Inter Universitaires en Santé
  • Diplôme : Diplôme Inter-Universitaire (DIU)
  • Mention : DIU Santé
  • Parcours : Mycologie environnementale et pratique à l'officine
Le plus de l'université Lyon 1 :
Un partenariat mis en place en 2014 entre l’université Lyon1, la FMBDS - Fédération Mycologique et Botanique Savoie- et  L’université Joseph Fourier de Grenoble qui permet de réaliser une formation a la fois riche scientifiquement et humainement en accueillant des professionnels de santé et des mycologues amateurs de très haut niveau.

La formation est adaptée tant aux attentes des mycologues amateurs souhaitant aller plus loin ou beaucoup plus loin dans la connaissance de cette discipline, que aux attentes des pharmaciens d’officines ou des médecins généralistes ou urgentistes qui souhaiteraient acquérir ou perfectionner  cette compétence.

Les Statistiques de L ’ANS démontrent  que le nombre d’intoxications a augmenté de près de 30% chaque année depuis 2018, probablement suite à  l’augmentation de la consommation de champignons sauvage ces dernières années.

Notre site : https://campus.univ-lyon1.fr/champignons/#mce_temp_url#

    Présentation :
Modalité de formation :
  • Formation initiale normale : 575 €
  • Formation initiale spécifique: 575 €
  • Formation continue prise en charge individuelle: 875 €
  • Formation continue prise en charge employeur : 875 €
Formation diplômante
Nature de la Formation :
Diplôme d'établissement non homologué
Niveau de recrutement :
BAC-2, BAC-1, BAC, BAC+1, BAC+2
Niveau de sortie :
BAC+3
Durée de la formation :
4 semestres
Total du volume horaire :
minimum : 120h
Session de la formation :
Date de début : 25/09/2023     Date de fin : 28/02/2025
Site web pour plus d'information :
https://campus.univ-lyon1.fr/champignons/
Adresse web de candidature :
Accès au dossier de candidature
Lieux de formation :
Cette formation est dispensée principalement sur le(s) site(s) suivant(s) :
  •   Lyon Est (Lyon 8ème) - campus Rockefeller
Langues d'enseignement :
  • FR  Français
    Secteurs disciplinaires concernés :
  • Médecine
  • Pharmacie - Cosmétologie
  • Paramédical - Réadaptation
Date de la dernière mise-à-jour : 29/04/2025
    Description de la formation :
Non eligible au CPF


Deux phases de 60 à 70 heures environ  , sur 2 années.
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objectif:  Au-delà d’identifier les principales espèces comestibles, toxiques et mortelles et les genres les plus connus, vous trouverez les clefs pour identifier les cueillettes, progresser dans la reconnaissance de genres plus difficiles comme les russules, les cortinaires, les tricholomes. Vous découvrirez aussi des aspects scientifiques de l’écologie des champignons. 

 

programme : 62 heures de théories et 70,5 heures de travaux pratiques sur champignons frais (apportés tant par les enseignants que par les inscrits).

Définir le règne fongique ; acquérir une méthode d’observation et d’identification grâce à des clés et aux ouvrages mis à disposition ; identifier les principales espèces d’intérêt avec leurs critères d’identification (caractères macroscopiques et microscopiques, odeur, saveur, réactions chimiques utiles). Boletale, Amanitale, Agaricale, Russulale, Cortinariale, Psathyrella, Lacrymaria, Coprinus, Paneolus, Stropharia, Psilocybe, hypholoma, Entoloma, Pluteus, Hygrophores, Hydnellums et d’autres seront présentés en détail, tant en théorie que en pratique. L’aspects intoxication et conduite à tenir sera aussi détaillé, ainsi que les inventaires mycologiques, la symbiose, certains phytopathogènes, l’évolution de la classification et l’impact de la biologie moléculaire.  

 

L'équipe : Didier Blaha, Bello Mouhamadou, Caroline Paliard, Nathalie Séguy,  des auteurs d’ouvrages reconnus tel  Pierre Roux, Didier Borgarino, Christian Hurtado, des pharmaciens Bernard Champon, Gilbert Bonthoux, Caroline Paliard, des mycologues passionnés de la Région Jean-Luc Fasciotto, Nicolas Van Vooren, Josette Monpert, Denis Marseilhan, Christelle Girard

 

L’évaluation de votre pratique est prévue lors de chaque module afin de vous permettre un échange riche d’expérience qui a permis à la première promotion de vivre une expérience unique. Le programme a d’ailleurs été modifié pour répondre à vos aspirations : encore plus de technique, plus de détails, de la microscopie, ;o)

et  moins d’histoire ou de culture générale.


Programme
Théorie : 62 h
Pratique : 70,5 h
Terrain : 4 jours
· Définition du règne fongique
· Evolution des classifications (apports moléculaires)
· Critères d'identification:
- caractères macroscopiques
- caractères microscopiques
- caractères organoleptiques
- habitats
· Identification des principales espèces d'intérêt (Clé – morphologie)
Amanites, Bolets, Lepiotes, Russules, Lactaires, Cortinaires, Hébélomes, Inocybes, Hydnes, Chanterelles, Tricholomes, Hygrocybes et Hygrophores, Ascomycètes, Entolomes, Plutées, Agarics, Coprins et d'autres
· Risques d'intoxication
· Mycologie environnementale
- aspects règlementaires
- les symbioses
    Compétences attestées :
Utilisation des livres existants et des méthodes d'identifications basées notamment sur les clefs dichotomiques.
Utilisation du microscope et des principaux réactifs macrochimiques si nécessaire.
    Poursuites d'études :
Déterminateur dans les sociétés mycologiques, formateurs dans ces sociétés savantes.
Déterminateurs dans les pharmacie, car le pharmacien est encore et toujours le référent mis en avant par les pouvoirs publics pour la reconnaissances des espèces comestibles et toxiques et pour orienter les patients dès les premiers signes d'intoxications.
http://www.leprogres.fr/lyon/2015/10/04/pourquoi-ne-peut-on-pas-manger-tous-les-champignons
    Modalités d'évaluation :
Evaluation de chaque module
Ce DIU ne peut pas être DPC, toutes mes escuses aux pharmaciens, La mycologie n'est pas prioritaire dans les formations pro contrairement à la cancerologie, infectiologie, etc...
    Spécificités et prérequis :
Pré-requis :
- Pharmaciens d'officine, pas de pré-requis si vous avez suivi un cours de
mycologie lors de votre formation.
- Médecins, Membres de Société de Mycologie, Personnels de l'ONF
et préparateurs en pharmacie devront avoir été inscrits un an
dans une société de mycologie qui attestera de leur inscription.
    Public concerné :
Public :
- Pharmaciens, préparateurs en pharmacie
- Médecins
- Membres de Sociétés mycologiques
- Personnels de l'ONF
brefs, tout ceux qui sont passionés ou qui veulent approfondir sérieursement leurs connaissances.
    Modalités d'accès :
PROCHAINES SESSION DE 2 ANS :

SESSION 2025-2027 Ouverte à l’Université Grenoble Alpes

Renseignements et candidatures : 

sarah.kallal@univ-grenoble-alpes.fr
bello.mouhamadou@univ-grenoble-alpes.fr
Tel. : 04 76 63 54 41

Inscription administrative  grenoble : 

Faculté de médecine - Scolarité 3ème cycle
38700 LA TRONCHE CEDEX
Tél. 04 76 63 71 20

Formation continue :
FCU-SANTÉ Faculté de Médecine/Pharmacie La Tronche 
Tél. 04 76 63 71 76
Fax 04 76 63 74 42
    Responsabilité du Parcours :
PALIARD CAROLINE
 caroline.paliarduniv-lyon1.fr
 didier.blahauniv-lyon1.fr
04.78.77.70.20
 didier.blahauniv-lyon1.fr
    Composante(s) de l'université responsable de cette formation :
Institut des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques - Faculté de Pharmacie
    Indicateurs & Statistiques :
Les enquêtes sont réalisées par le Pôle Statistique d'Appui au Pilotage de la Formation et de la Vie Etudiante :
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