- De janvier à juin // Module 1 (janvier à mars E-learning dont 1.5 jours Présentiel) et Module 2 & 3 (entre mars et mai, 2 fois 4 jours Présentiel)
Assurer une formation de base qui allie physiologie et biochimie pour comprendre les différents mécanismes mis en jeu en nutrition ainsi que les principales voies de régulation.
Permettre aux professionnels de santé d’acquérir des compétences nutritionnelles applicables au quotidien en les formant :
- A repérer et/ou assurer la prise en charge nutritionnelle de :
- La dénutrition chez la personne âgée et dans les pathologies chroniques - Les troubles du comportement alimentaire - La surcharge pondérale et l’obésité
- A la prescription ou au conseil nutritionnel dans les situations courantes :
- Besoins nutritionnels en fonction de l'âge - Régimes alimentaires adaptés aux complications de l'obésité - Substituts de repas, Compléments alimentaires, Compléments nutritionnels Oraux
- A la prévention des co-morbidités liées à l’obésité et à l’âge
Contrôle des connaissances par épreuve prévue un mois après la fin des enseignements
Contrôles automatique des modules en e-learning
Etude de cas pratiques notée
Evaluation de la modification des pratiques professionnelles 2 mois après la fin des enseignements
