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  • Domaine : Licences Professionnelles
  • Diplôme : Licence Professionnelle
  • Mention : Métiers de la santé: nutrition, alimentation
  • Parcours : Alimentation, santé
  • Unité d'enseignement : UE1: Nut. Hum Psy. Socio
Nombre de crédits de l'UE : 12
Code APOGEE : IUA1151P
UE Obligatoire pour ce parcours
UE valable pour le semestre 1 de ce parcours
    Responsabilité de l'UE :
LAUGERETTE FABIENNE
 fabienne.laugeretteuniv-lyon1.fr
04.72.69.20.59
    Type d'enseignement
Nb heures *
Cours Magistraux (CM)
0 h
Travaux Dirigés (TD)
149 h
Travaux Pratiques (TP)
0 h
Total du volume horaire
149 h
* Ces horaires sont donnés à titre indicatif.
    Programme - Contenu de l'UE :
Durée totale : 135h
Disciplines concernées :
- Psychologie
- Aspects relationnels : études de cas
- Sociologie
- Adaptation des menus à différents types de populations, et application du GEMRCN
    Compétences acquises :
Méthodologiques :
- Aptitude à communiquer avec les patients et à gérer les problèmes comportementaux.
- Maîtrise des aspects sociaux et culturels du conseil alimentaire.

Techniques :
- Elaboration de menus en fonction des objectifs et des priorités (y compris budgétaires)

    Modalités de contrôle des connaissances et Compétences 2018-2019 :
TypeLibelléNatureCoef. 
CCContrôle ContinuContrôle Continu Intégral12
    Liste des autres Parcours / Spécialité / Filière / Option utilisant cette UE :
Date de la dernière mise-à-jour : 11/04/2018
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