- Domaine : Masters du domaine SCIENCES ET TECHNOLOGIES
- Diplôme : Master
- Mention : Génie des procédés et des bio-procédés
- Parcours : M2 Génie alimentaire
- Unité d'enseignement : Management des entreprises agroalimentaires
Nombre de crédits de l'UE : 3
Code APOGEE : MGC2499M
UE Libre pour ce parcours
UE valable pour le semestre 1 de ce parcours
Type d'enseignement
Nb heures *
Cours Magistraux (CM)
0 h
Travaux Dirigés (TD)
10 h
Travaux Pratiques (TP)
20 h
Durée de projet en autonomie (PRJ)
0 h
Effectif Cours magistraux (CM)
210 étudiants
Effectif Travaux dirigés (TD)
35 étudiants
Effectif Travaux pratiques (TP)
18 étudiants
* Ces horaires sont donnés à titre indicatif.
Compétences attestées (transversales, spécifiques) :
L'objectif de l'UE est de comprendre et de connaître les principaux paramètres qui permettent à l'entreprise de se développer : Compétitivité, réglementation, contractualisation et mondialisation.
Programme de l'UE / Thématiques abordées :
1. Bases de l'économie d'une entreprise :
Découvertes des grandes fonctions d'une entreprise, formes juridiques, présentation et analyse des comptes de l'entreprise, méthodes de calcul du prix de revient, gestion des stocks, rentabilité des investissements, budgets, méthodes d'établissement du tableau de bord, contrôle de gestion.
2. Droit du travail :
Les sources du droit du travail : les sources internationales, les sources internes, les institutions judiciaires du droit du travail, l'éparpillement du contentieux social, le conseil des prud'hommes, juge de droit commun, l'inspecteur du travail, l'organisation, le statut et les compétences.
3. Droit de la propriété industrielle :
Brevets d'invention, inventions brevetables, procédure de protection, protection des dessins et modèles, protection des marques, licence de brevet et de marques.
4. Outils de communication en entreprise :
Passage université / entreprise, utiliser efficacement ses connaissances en entreprise, mener et animer une équipe, outils de managements de projets.
5. Commerce international :
Comment vendre à l'exportation, logistique et douane, négocier en milieux et cultures différents, les moyens de paiement internationaux, gestion des risques…
6. Les nouveaux outils de management.
Liste des autres Parcours / Spécialité / Filière / Option utilisant cette UE :
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