Cette UE est organisée en 2 parties :
1. Structure des molécules organiques (Cours-TD integré) :
Etude détaillée des molécules organiques (structures, représentations, conformations, stéréochimie, effets électroniques) et de leurs principales propriétés (acidité, basicité, nucléophilie, électrophilie) pour comprendre et analyser les réactions principales dans lesquelles elles interviennent.
2. Structure, propriété physiques et rôles biologiques des oses (Cours-TD integré et TP) :
Les oses : définition, isomérie, structures linéaire et cyclique, propriétés physiques.
