- Domaine : Bachelor Universitaire de Technologie du domaine SCIENCES ET TECHNOLOGIES
- Diplôme : Bachelor Universitaire de Technologie (BUT)
- Mention : Génie Biologique
- Parcours : Sciences de l’aliment et biotechnologie (Bourg-en-Bresse)
- Unité d'enseignement : UE3-3 BC3-N2 Assurer la qualité dans un contexte de prod ali
Nombre de crédits de l'UE : 7
Code APOGEE : C1BUE33
UE Libre pour ce parcours
UE valable pour le semestre 1 de ce parcours
Type d'enseignement
Nb heures *
* Ces horaires sont donnés à titre indicatif.
Pré-requis :
Acquisition de du niveau 1 « compétence animer le management QHSE » du BUT GBio SAB
Compétences attestées (transversales, spécifiques) :
Voir la description de la formation (Compétences attestées)
Programme de l'UE / Thématiques abordées :
Qualité, hygiène et microbiologie alimentaire
Biochimie analytique
Plus : des enseignements transversaux : communication, anglais, travail sur le projet professionnel
Et un projet de groupe transversal : réaliser des analyses approfondies des aliments ou des bioproduits.
Liste des autres Parcours / Spécialité / Filière / Option utilisant cette UE :
Date de la dernière mise-à-jour : 22/03/2024
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