Coordonner, animer et gérer un projet de création d'une start-up. Négocier les achats, les locations et définir le business plan. Innover les nouvelles technologies. Mettre en œuvre son savoir-faire et son savoir être en situation professionnelle. Communiquer ses travaux par divers moyens de diffusion (rapports, exposés oraux). Respecter des règles d’hygiène et sécurité, de traçabilité, de probité intellectuelle et de propriété industrielle.
Développer un regard critique vis-à-vis des applications de microbiologie dans le monde industriel.