Nombre de crédits : 4 ECTS
Code Apogée : C1BUE13
Type d'enseignement
Nb heures *
* Ces horaires sont donnés à titre indicatif.
Compétences attestées (transversales, spécifiques) :
Voir la description de la formation (Compétences attestées)
Programme de l'UE / Thématiques abordées :
Qualité et sécurité des aliments
Microbiologie alimentaire
Biochimie alimentaire
Plus : des enseignements transversaux : maths, statistiques, communication, anglais, travail sur le projet professionnel
Et un projet de groupe : Contrôler l’hygiène lors d’une production des aliments et/ou de bioproduits
Parcours / Spécialité / Filière / Option utilisant cette UE :
Date de la dernière mise-à-jour : 22/03/2024
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