Université Lyon 1
Arqus
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  • Domaine : Masters du domaine SCIENCES ET TECHNOLOGIES
  • Diplôme : Master
  • Mention : Génie des procédés et des bio-procédés
  • Parcours : M1 Génie des procédés et des bio-procédés
  • Unité d'enseignement : Séchage industriel
Nombre de crédits de l'UE : 3
Code APOGEE : MGC1111M
UE Libre pour ce parcours
UE valable pour le semestre 1 de ce parcours
    Responsabilité de l'UE :
DESMORIEUX HELENE
 helene.desmorieuxuniv-lyon1.fr
04.72.43.18.67
    Type d'enseignement
Nb heures *
Cours Magistraux (CM)
15 h
Travaux Dirigés (TD)
15 h
Travaux Pratiques (TP)
0 h
Durée de projet en autonomie (PRJ)
0 h
Durée du stage
0 h
Effectif Cours magistraux (CM)
210 étudiants
Effectif Travaux dirigés (TD)
35 étudiants
Effectif Travaux pratiques (TP)
18 étudiants

* Ces horaires sont donnés à titre indicatif.

    Pré-requis :
Transfert de matière et transferts thermiques
    Compétences attestées (transversales, spécifiques) :
Non rédigé
    Programme de l'UE / Thématiques abordées :

L’objectif de cette unité est de familiariser les étudiants au dimensionnement de séchoirs industriels en utilisant les diagrammes psychrométries, les isothermes de sorption et les équations de bilans.

-        théorie de l’air humide

-        phénomène fondamentaux du séchage : isotherme de sorption

-        transferts couplés matière – chaleur : convection

-        coefficients de transfert – analogie de Chilton-Colburn

-        bilans et dimensionnement des séchoirs

rendement et efficacité énergétique
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ver. 24.03.1