Le solide : découverte de l’état cristallin ; notion de structure organisée / amorphe / polymorphisme aux moyens des observations macroscopique et des échelles microscopiques ; notions de morphologie, de faciès ; équilibre thermodynamique
La Poudre cristalline : notions principales : états divisé, état poreux, échantillonnage de solide ; impact de la forme et de la taille cristalline sur l’écoulement d’une poudre
Génération, Purification et Concentration du solide : opérations unitaires de cristallisation, filtration et lavage : mécanismes, choix de procédé, bilans matières et thermiques. Illustration des technologies à l’aide d’appareillages caractéristiques de chaque fonction. Extrapolation de chaque opération. Transport et manipulation de solide : écoulement de solide microscopique.
