Université Lyon 1
Université de Lyon
Arqus
Accueil  >>  Licence  >>  Sciences de la Vie  >>  Bio-informatique, statistique et modélisation  >>  Agro-alimentaire, biocarburants et cosmétologie
  • Domaine : Licences du domaine SCIENCES, TECHNOLOGIES, SANTE
  • Diplôme : Licence
  • Mention : Sciences de la Vie
  • Parcours : Bio-informatique, statistique et modélisation
  • Unité d'enseignement : Agro-alimentaire, biocarburants et cosmétologie
Nombre de crédits de l'UE : 3
Code APOGEE : BCH2013L
UE Libre pour ce parcours
UE valable pour le semestre 1 de ce parcours
    Responsabilité de l'UE :
LECA BOUVIER BEATRICE
 beatrice.leca-bouvieruniv-lyon1.fr
04.72.44.82.14
    Type d'enseignement
Nb heures *
Cours Magistraux (CM)
15 h
Travaux Dirigés (TD)
0 h
Travaux Pratiques (TP)
9 h
Durée de projet en autonomie de l'étudiant (PRJ)
0 h
Durée du stage
0 h
Effectifs Cours magistraux (CM)
210 étudiants
Travaux dirigés (TD)
35 étudiants
Travaux pratiques (TP)
18 étudiants

* Ces horaires sont donnés à titre indicatif.

    Pré-requis :
UE ouverte aux étudiants ayant validé leur première année de licence, ce qui suppose des connaissances sur les biomolécules enseignées dans les UEs de Biomolécules A (Biochimie des glucides et des lipides) et de Biomolécules B (Biochimie des protéines et des acides nucléiques).
    Compétences attestées (transversales, spécifiques) :
Non rédigé
    Programme de l'UE / Thématiques abordées :
Des cours seront donnés, portant sur trois domaines d'applications, en lien avec les secteurs non médicaux ou pharmaceutiques (traités par ailleurs dans l'UE optionnelle "Biomolécules et Santé") suivants :
- agro-alimentaire (additifs, agents de texture : agents gélifiants, épaississants, émulsifiants, stabilisants)
- biocarburants (divers types : éthanol, FAME, biogaz..., production à partir de la biomasse : agriculture dédiée, filière ligno-cellulosique, microalgues...)
- cosmétologie (produits cosmétiques, ingrédients, composition : adjuvants, additifs...)
Les étudiants devront présenter oralement (en binôme) le contenu d'une publication (écrite en anglais) portant sur l'un des trois domaines traités dans l'UE.
    Liste des autres Parcours / Spécialité / Filière / Option utilisant cette UE :
SELECT * FROM parcours INNER JOIN ue_parcours ON PAR_ID_FK=PAR_ID INNER JOIN mention ON MEN_ID = PAR_MENTION_FK WHERE PAR_ACTIVATE = 0 AND UE_ID_FK='25986' ORDER BY UE_ID_FK ASC, PAR_ID_FK ASC