La connaissance des équilibres entre phases est un préalable indispensable à la mise au point de tout procédé d’élaboration, d’extraction, de purification…
Ce cours a pour objectifs :
- de consolider les connaissances des étudiants sur les équilibres entre phases dans les systèmes unaires et binaires,
- d’établir le lien entre les grandeurs thermochimiques et les diagrammes de phases,
- d'exploiter de façon qualitative et quantitative le diagramme d'équilibre d'un système multiconstitué à des fins d'élaboration,
- de définir les étapes du procédé sur des cas simples.
Les cours et travaux dirigés seront illustrés par des exemples d’applications industrielles majeures :
- maîtrise de la relation structure / propriété : élaboration des ciments
- séparation liquide / vapeur : distillation de l’air liquide
- séparation solide / liquide : purification du silicium de qualité électronique
- etc…
